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黑芝麻花生核桃酥
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寒容白衬杉格子梦

特别想吃点有能量的东西，这款点心作为零食点心很不错，自己做的没有外面买的那么的硬，咬起来满嘴的香甜味，加入了花生和核桃很脆口感很好，也可以做成自己喜欢的配料，加入瓜子仁，红枣什么的都可以，只要你爱吃的。

时间:10-30分钟
食材
黑芝麻 200g
油 适量
白糖 适量
麦芽糖 适量
核桃 适量
花生 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    黑芝麻洗净后放入炒锅炒干水分，出现芝麻崩裂的现象就说明好了。
  • 步骤 2/9
    炒好的黑芝麻放入盘中待凉。
  • 步骤 3/9
    生核桃用烤箱130度烤制20分钟。核桃也稍微碾碎
  • 步骤 4/9
    花生去皮，稍微碾碎。
  • 步骤 5/9
    将黑芝麻，核桃和花生混合均匀。
  • 步骤 6/9
    锅中放入油，油热后放入白砂糖和水慢慢的熬
  • 步骤 7/9
    待白砂糖熬化后加入一勺麦芽糖，待麦芽糖融化
  • 步骤 8/9
    放入混合均匀的芝麻料，快速的翻炒均匀，让料都裹上糖
  • 步骤 9/9
    将混合好的材料倒入不粘的盘中，压实，冷却后切片即可。
小贴士

黑芝麻洗净后放入炒锅炒干水分，出现芝麻崩裂的现象就说明好了。

如果料多的话要适量的多加水和糖，不然粘不上。

发布于 2019-07-08
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