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黑芝麻花生牛扎糖
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郭芙蓉

之前网购了二大包的棉花糖，也做了好多包牛扎糖送给亲戚朋友；可当时由于糖纸买少了，就没有给自家准备了；但还剩下一些棉花糖在那，咱就寻思着不要过期啊，得赶紧吃了才行了；那天在网上看到有人上传了黑芝麻牛扎糖感觉还不错，于是咱也抽空用黄油加黑芝麻做了这个牛扎糖，满足下自己的馋虫；黄油的味道确实超棒啊~~~”

时间:30分钟-1小时
食材
黄油 30g
花生 80g
棉花糖 153g
全脂奶粉 100g
熟黑芝麻 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好所有食材
  • 步骤 2/11
    红皮花生米提前炒熟，再推去外皮
  • 步骤 3/11
    黄油放入不粘锅，加热至溶化
  • 步骤 4/11
    溶化后晃动炒锅，使黄油均匀平铺锅底
  • 步骤 5/11
    放入棉花糖
  • 步骤 6/11
    用木铲不断翻拌至棉花糖溶化后关火，倒入全脂奶粉快速拌匀
  • 步骤 7/11
    倒入熟花生米和黑芝麻
  • 步骤 8/11
    快速翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    移至金盘上轻压整形
  • 步骤 10/11
    待有微热时切小块
  • 步骤 11/11
    很香很好吃
小贴士

1、黑芝麻和花生都需提前炒熟

2、一定要使用不粘锅，那样更方便

3、选择纯白棉花糖比夹心棉花糖好吃

4、整形时用金盘操作更省事，如果没有最好是不粘的物体

发布于 2020-03-16
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