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黑芝麻花生牛轧糖
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绰溉塘车涸

最近看身边的朋友们都不约而同的在零食铺买起了牛轧糖，嘟嘟周末也迫不及待的跟风在家里做起了牛轧糖，看着家里还有些花生、黑芝麻，嘟嘟就地取材，来了一份黑芝麻花生牛轧糖，做好后，老公和宝宝一会儿就给吃光了，嘻嘻，看着他们俩这么喜欢，真是好开心呢···

时间:10分钟内
食材
棉花糖 180g
奶粉 100g
动物黄油 50g
红皮花生 100g
熟黑芝麻 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红皮花生入炒锅中炒熟
  • 步骤 2/9
    趁热去除红衣
  • 步骤 3/9
    动物性黄油入不粘锅中小火融化
  • 步骤 4/9
    倒入棉花糖，搅拌至与黄油完全融合状态
  • 步骤 5/9
    倒入奶粉，搅拌均匀，熄火
  • 步骤 6/9
    快速倒入熟芝麻与去皮熟花生
  • 步骤 7/9
    快速翻拌均匀
  • 步骤 8/9
    倒在油纸上，盖上一层油纸，用擀面杖擀平整，约为1CM左右厚度
  • 步骤 9/9
    冷却至还有一丁点软的状态后，切成宽1CM，长约5CM的糖块，逐个包上糖纸即可
小贴士

1. 棉花糖不要用彩色或是夹心的，用那种白色无夹心的即可

2. 花生、黑芝麻也可用杏仁、腰果、核桃等坚果替换，别有一番风味

发布于 2020-08-25
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