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黑芝麻花生牛扎糖
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前手缆谂媒

最喜欢吃牛扎糖了，吃起来很香，而且没有别的糖那麽甜，满嘴花生和黑芝麻的香味，比别的糖更有嚼劲，回味无穷。

时间:10-30分钟
食材
黑芝麻 50g
花生米 150g
棉花糖 150g
全脂奶粉 100g
无盐黄油 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花生放入烤箱烤熟
  • 步骤 2/6
    取出放凉去衣,掰成两半
  • 步骤 3/6
    不粘锅烧热
  • 步骤 4/6
    放入黄油和棉花糖，开火加热至融化，关火，倒入的奶粉、黑芝麻和花生仁拌匀
  • 步骤 5/6
    将拌好的牛扎糖倒在烤盘里，用擀面杖擀平
  • 步骤 6/6
    等牛扎糖稍微放凉定型后，切成小条，再切小块即可
小贴士

1、做牛轧糖的花生最好现烤，温温的花生有助于与棉花糖液融合在一起。

2、一定要选择不粘锅，否则粘着锅，做起来特麻烦，

3、要不停地搅动液体，预防粘锅。

发布于 2020-01-09
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