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叉烧肉
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burglar彷徨

平时吃叉烧的话在饭店或者外面市场买现场的，但是自己做很少，看到家里有一瓶叉烧酱所以我就试试了，买块五花肉回来自己做，做出来有很多，比外面买的实惠多了，重要的是干净也很好吃，做一次可以吃几顿的，叉烧酱甜甜的小朋友非常喜欢吃呢。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 500g
叉烧酱 适量
生抽 适量
白酒 适量
大蒜 适量
姜 适量
小葱 适量
蜂蜜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    五花肉去皮后洗净沥干水分放盒子内。
  • 步骤 2/8
    加入一瓶盖白酒。
  • 步骤 3/8
    大蒜姜丝小葱都洗净后切好。
  • 步骤 4/8
    在五花肉内加入适量的生抽。
  • 步骤 5/8
    加入两勺叉烧酱。
  • 步骤 6/8
    把姜丝蒜米葱丝放入五花肉内，然后搅拌均匀，盖上盒子的盖子入冰箱冷藏一碗水。
  • 步骤 7/8
    准备一碗蜂蜜加少许水，一碗是腌制肉出来的叉烧肉。把腌制好的肉入烤箱200度烤25分钟，每一分钟在肉上面刷一遍酱汁和蜂蜜水。
  • 步骤 8/8
    烤好的肉稍微凉一点后切片即可食用。
小贴士

加入调味后腌制一个晚上第二天再烤会比较入味的。

发布于 2020-03-18
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