Name: 芝麻茼蒿青团
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 茼蒿泥 90g; 糯米粉 75g; 玉米淀粉 25g; 细砂糖 25g; 黑芝麻馅 100g

芝麻茼蒿青团

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心若为城念岚

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时间:10-30分钟

食材

茼蒿泥 90g

糯米粉 75g

玉米淀粉 25g

细砂糖 25g

黑芝麻馅 100g

烹饪步骤

步骤 1/10

用料：茼蒿泥90克，糯米粉75克，玉米淀粉25克，细砂糖25克，黑芝麻馅100克
步骤 2/10

将茼蒿泥与糖倒入碗中，搅拌至糖溶化。
步骤 3/10

加入粉。
步骤 4/10

揉成均匀面团。
步骤 5/10

将面团与馅各分为7等分。
步骤 6/10

取一个面团，按出小窝，放入馅料。
步骤 7/10

包起收口，搓至表面光滑。
步骤 8/10

放入沸水锅中，大火蒸15-20分钟。
步骤 9/10

熟透，熄火，揭盖。
步骤 10/10

出锅，趁热食用。

小贴士

也可以全用糯米粉。

馅料可以任意更换。

若想要颜色浅一些可以将部分茼蒿泥换成水。

发布于 2020-01-19

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