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海米冬瓜娃娃菜
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悉哀伤的月季

今天的的这道“海米冬瓜娃娃菜”，在我家餐桌上的出镜率非常高，因为口感鲜嫩清甜，虽清淡但绝不失鲜美。虽说是家常菜，烹饪工艺也不复杂，用了点海米来提鲜，注意要先泡上几分钟，再将它和冬瓜、娃娃菜混炒再炒一起，味道鲜美，口味清淡鲜甜。这菜即可清热降火，去除体内油脂、调理肠胃，排出毒素，还能让你既减肥又美容，保持苗条身材和美丽容颜，是道值得推荐的佳肴。

时间:10分钟内
食材
海米 1小把
冬瓜 300克
娃娃菜 1颗
油 适量
盐 适量
小葱 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原材料， 干海米先泡上十分钟；
  • 步骤 2/7
    热锅凉油， 放入泡过的海米下去煸炒；
  • 步骤 3/7
    放入冬瓜片进去翻炒；
  • 步骤 4/7
    再倒入泡过海米的水进去炖煮两分钟；
  • 步骤 5/7
    再放入娃娃菜叶进去翻炒均匀；
  • 步骤 6/7
    待冬瓜透明和娃娃菜微微发软时加入适量的盐调味，翻炒均匀即可盛盘中，表面撒上小葱末。
  • 步骤 7/7
    端上桌了。
小贴士

1. 海米是干的，需提前泡上十分钟， 泡过干海米的水用来炖煮冬瓜就可以不用放味精了； 2. 冬瓜炖煮透明和娃娃菜微微发软，就可以加入盐调味。

发布于 2024-09-24
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