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海米冬瓜粉丝汤
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扬扬得意需尽欢

讲究饮食科学的妈妈，每到夏季，就让冬瓜经常出现在我家的餐桌上，那时我就知道：冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，减肥降脂，降血压，保护肾脏，防癌抗癌等多种保健功效，夏季食用冬瓜，效果更佳。今天，我向妈妈学习，做了海米冬瓜粉丝汤，为家人带去一份关爱。

时间:30分钟-1小时
食材
海米 50g
冬瓜 600g
粉丝 50g
盐 适量
味精 适量
白胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将干海米洗干净泡在凉水里。
  • 步骤 2/7
    将冬瓜去皮后，切成滚刀块。
  • 步骤 3/7
    煮锅放水，冬瓜、海米入锅，泡海米的水一同入锅。将水烧开。
  • 步骤 4/7
    倒入电煮锅，盖上盖温火煮。
  • 步骤 5/7
    粉丝入热水锅烫。
  • 步骤 6/7
    冬瓜8、9分熟时加入烫过的粉丝。加盐、白胡椒粉。
  • 步骤 7/7
    冬瓜、粉丝熟了汤就好了。
小贴士

电煮锅温火，煮的慢，但海米的鲜味完全释放出来了，汤的味道很鲜美。时间不允许，也可以不倒锅，直接用煤气灶煮，汤的味道也很好。

发布于 2019-09-04
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