jxcaipu logo
西红柿冬瓜粉丝汤
8.8万 热度 726 收藏
夏侯

夏天热吃饭的人喜欢清淡，其实做饭的人也希望简单但不缺少营养，这道汤夏天来做晚饭的配汤就很好。西红柿含维C高，冬瓜又是夏天很好的美食。两样一起来个汤真的很营养

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 200g
西红柿 150g
鸡蛋 1枚
油 适量
盐 适量
蛤蜊汤 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    冬瓜切条备用
  • 步骤 2/10
    提前用热水泡发粉丝
  • 步骤 3/10
    平常煮蛤蜊的汤汁，放冰箱冷冻，做汤拿来用，没必要加鸡精了
  • 步骤 4/10
    西红柿去皮切好备用
  • 步骤 5/10
    打好鸡蛋液备用
  • 步骤 6/10
    先把冬瓜炒一下
  • 步骤 7/10
    再加西红柿炒一会
  • 步骤 8/10
    然后加温开水加蛤蜊汤
  • 步骤 9/10
    开锅后再加粉丝，早加会太软不好吃
  • 步骤 10/10
    之后打个鸡蛋，放少许盐就好，可以出锅啦
小贴士

夏天住海边天天能吃到蛤蜊，平常煮蛤蜊的汤汁，放冰箱冷冻，夏天做汤多，大多汤都可以用点蛤蜊汤汁，真的就不用放鸡精什么调鲜味的配料了，蛤蜊原汁真的已经很鲜美了，盐也不用放太多了。这样做出来的汤就更营养了。

发布于 2019-10-23
71
相关菜谱
写评论