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海米冬瓜
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哀伤的月季罕

教你做海米冬瓜,做法简单,味道鲜美

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
海米 适量
料酒 适量
盐 适量
糖 适量
水淀粉 适量
姜末 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    海米用温水和适量料酒浸泡，泡软备用
  • 步骤 2/8
    姜切末，小葱切段
  • 步骤 3/8
    冬瓜去皮去瓤，切条
  • 步骤 4/8
    锅中加少许油烧热，爆香姜葱
  • 步骤 5/8
    下入海米，炒出香味
  • 步骤 6/8
    加入适量汤和冬瓜条，烧至冬瓜接近透明，加少许盐和糖调好味道
  • 步骤 7/8
    淋入适量水淀粉勾芡
  • 步骤 8/8
    起锅装盘即可
小贴士

浸泡海米的时候加些料酒，可以去腥增香

发布于 2020-09-28
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