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蚝仔煎冷面
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灸哑谎祭缴

经常看到电视上说烤冷面是名小吃，但是在南方街上没有看到有卖的，看到网上有卖的所以赶紧买一袋回来，很容易就能做出来成品，而且成品有点煎饼果子的感觉，很好吃，我又加入了鲜蚝，又加入鸡蛋又营养又好吃。

时间:10-30分钟
食材
冷面 200g
鲜蚝 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
小葱 适量
番茄酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜蚝在锅中炒一下，把里面的水分炒出来后装出来备用，沥干水分。
  • 步骤 2/8
    平底锅加油加热放入一片冷面煎一下。
  • 步骤 3/8
    待煎一会在上面打入一个鸡蛋，然后用铲子铺平。
  • 步骤 4/8
    待下面煎至微黄后反面煎。
  • 步骤 5/8
    在冷面上面均匀涂抹一层番茄酱。
  • 步骤 6/8
    把之前炒好的蚝仔放在里面上面，再撒一层小葱花。
  • 步骤 7/8
    用铲子把冷面从一面卷起来。
  • 步骤 8/8
    趁热切成合适的大小。
小贴士

喜欢吃辣的可以放点辣椒酱更好吃。

也可以加入一些生菜也好吃。

发布于 2020-01-19
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