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芹菜炒牛肉
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褚秋离未离

芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。由于芹菜的钙磷含量较高，所以他有一定镇静和保护血管的作用，又可增强骨骼，预防小儿软骨病。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。芹菜可炒，可拌;可熬，可煲;还可做成饮品。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 300g
牛肉 50g
盐 1勺
五香粉 半勺
姜粉 半勺
玉米油 25g
生抽 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把芹菜洗干净切成段
  • 步骤 2/6
    牛肉切成片
  • 步骤 3/6
    锅中加入玉米油，油烧开放牛肉，加五香粉，姜粉，生抽翻炒。
  • 步骤 4/6
    然后放入切菜，加盐继续炒。
  • 步骤 5/6
    菜炒熟加一点鸡粉
  • 步骤 6/6
    盛盘开吃
小贴士

牛肉不要炒的过久，老了不好吃。

发布于 2019-09-27
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