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葱香豆芽炒鸭块
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morality过去

昨天炖了一锅鸭块，油汁比较多，把鸭肉和油脂用来炒豆芽倒是不错，吃起来豆芽不仅香，而且鸭肉也不会那么油了！

时间:10分钟内
食材
鸭肉 150g
豆芽 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
姜 适量
蒜头 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    葱姜蒜切细备用。
  • 步骤 2/8
    豆芽洗净。
  • 步骤 3/8
    这是已经炖好的鸭肉（油很多呢）
  • 步骤 4/8
    把鸭肉的油倒入锅中烧开加入姜蒜炒香。
  • 步骤 5/8
    然后倒入豆芽翻炒，加入鸭块一起翻炒。
  • 步骤 6/8
    稍加一点儿生抽即可，不需要再放其它调味料，因为鸭肉的油脂里面含有味道了。
  • 步骤 7/8
    炒至入味，最后撒上葱花即可。
  • 步骤 8/8
    装盘上菜了！
小贴士

豆芽为炒熟哦！

发布于 2019-12-11
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