腊八蒜 - 腊八蒜的做法,腊八蒜怎么做好吃,腊八蒜的家常做法 - 京细菜谱

腊八蒜

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东方若白-

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每年冬至或腊八时节家里都要腌些腊八蒜来吃，多吃大蒜可以预防感冒，肠炎。用醋泡出的大蒜还具有解腻祛腥、助消化的作用。

时间:10分钟内

食材

大蒜 200g

醋 1碗

绵白糖 3小勺

精盐少许

烹饪步骤

步骤 1/6

大蒜去皮洗干净备用。
步骤 2/6

将大蒜去蒂。
步骤 3/6

大蒜放入碗中，撒入适量盐拌匀，用盐杀掉臭蒜味。
步骤 4/6

倒掉大蒜水。
步骤 5/6

将大蒜放入玻璃瓶中。
步骤 6/6

倒入醋，放入白糖摇匀，然后盖子盖严，放入冰箱或阴凉处，腌大约10几天大蒜变绿了就可以食用了。

小贴士

大蒜放入碗中，撒入适量盐拌匀，用盐杀掉臭蒜味。

发布于 2019-08-16