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腊八蒜
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KyouanSama

此泡蒜多于腊月初八这天泡制，因这个季节泡蒜，气温很适宜，故称腊八蒜。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌,还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。

时间:10分钟内
食材
蒜 500g
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    提前去市场买回来的蒜，就等今天腌了。
  • 步骤 2/6
    剥好皮的蒜。
  • 步骤 3/6
    切掉底部，更容易腌制。
  • 步骤 4/6
    准备的醋。
  • 步骤 5/6
    腌蒜的瓶子要提前清洗干净晾干。将蒜放入倒入适量的醋拧紧盖子放室内恒温避光处即可。
  • 步骤 6/6
    拍一张。等待变绿。
小贴士

不易放在较凉的地方腌制。

发布于 2023-01-30
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