jxcaipu logo
酱拌东北味
2.5万 热度 800 收藏
小汤圆gnaw

我是地地道道的东北女汉子，当然也最爱东北的酱味菜噢！今天就用最普通的食材吃出高大上的豆瓣酱的传奇味道。

时间:10分钟内
食材
土豆 200克
茄子 150克
鲜肉馅 50克
圆葱 20克
豆瓣酱 2勺
菠萝 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    原材料土豆、鲜肉馅、6月鲜豆瓣酱备用
  • 步骤 2/19
    土豆在锅中蒸熟碾压成土豆泥
  • 步骤 3/19
    茄子洗净放入蒸锅中蒸制软软滴
  • 步骤 4/19
    蒸好的茄子撕成细丝
  • 步骤 5/19
    锅中倒入适量底油放入蒜末爆香放入鲜美无比的6月鲜豆瓣酱炒匀
  • 步骤 6/19
    放入鲜肉馅炒制变色
  • 步骤 7/19
    添加高汤或者清水煮开
  • 步骤 8/19
    倒入土豆泥炒匀
  • 步骤 9/19
    再放入茄丝中火翻炒片刻
  • 步骤 10/19
    炒至土豆泥、茄子完全和酱泥融合在一起即可出锅哦
  • 步骤 11/19
    圆葱切成花瓣形状备用
  • 步骤 12/19
    美味可口的酱泥摆入园葱花瓣中
  • 步骤 13/19
    菠萝去皮切片用盐水泡制10分钟左右
  • 步骤 14/19
    时尚高大上的酱拌东北味闪亮登场啦
  • 步骤 15/19
    园葱伴着鲜美浓郁的6月鲜豆瓣酱吃起来爽爆了
  • 步骤 16/19
    这样的美味吃起来可是多功能滴比如拌面、拌饭、蘸酱还有好多好多种呢我就不一一介绍啦
  • 步骤 17/19
    来杯小酒怡情一下我的小情怀吧
  • 步骤 18/19
    亲们是不是已经控制不住自己的口水直流啊
  • 步骤 19/19
    那就快快行动起来吧好吃到停不下来噢
小贴士

土豆和茄子一定要蒸熟特别面吃起来才好吃

发布于 2019-08-16
96
相关菜谱
写评论