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东北酱味炖豆腐
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玉树临风insert

东北农村,到了冬天喜欢吃热热乎乎的炖豆腐,葱花大酱红辣椒爆一下锅,香味那个诱人劲,肚子不饿也想吃饭。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 700g
干红辣椒 1个
绿尖辣椒 2个
豆瓣酱 适量
大葱 适量
大蒜 适量
料酒 适量
食用油 适量
花椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐700g
  • 步骤 2/9
    豆腐切小块
  • 步骤 3/9
    葱切葱花 辣椒切小段
  • 步骤 4/9
    锅倒油烧热
  • 步骤 5/9
    方法红辣椒,葱花,花椒粉,大酱炒一下放入豆腐
  • 步骤 6/9
    炒一下加水,再加入一勺大酱
  • 步骤 7/9
    炖10分钟,出锅时加绿辣椒
  • 步骤 8/9
    装盘上桌即可。
  • 步骤 9/9
小贴士

葱花大酱红辣椒一定要用热油爆锅才好吃。

发布于 2019-10-14
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