酱炖豆腐 - 酱炖豆腐的做法,酱炖豆腐怎么做好吃,酱炖豆腐的家常做法 - 京细菜谱

酱炖豆腐

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酱炖豆腐，用了烤肉酱和香辣酱，添加了尖椒，胡萝卜点缀，炖出的豆腐香嫩，酱香味十足，很是下饭，因为儿子不喜欢太粘稠的汤汁，所以出锅前未用淀粉汁。酱炖豆腐拌米饭吃，棒极了。

时间:10分钟内

食材

豆腐 250g

油适量

盐适量

烤肉酱适量

香辣酱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

所需用料。
步骤 2/13

豆腐切成2厘米见方小块。
步骤 3/13

尖椒，胡萝卜，葱，姜，蒜，肉切好。肉切的要碎一些。
步骤 4/13

备好酱。
步骤 5/13

油锅热，入大料出香味，入肉。
步骤 6/13

入烤肉酱
步骤 7/13

香辣酱。
步骤 8/13

入蚝油汁，适量盐。
步骤 9/13

葱，姜，蒜入锅，入一碗洗米水。
步骤 10/13

加胡萝卜。
步骤 11/13

锅开，先加入胡萝卜，然后加入豆腐。
步骤 12/13

小火慢炖约七八分钟，至入味，
步骤 13/13

加入尖椒块，大火收汁，盛盘即可。

小贴士

简单易做，酱可以随意搭配，出锅前可浇入淀粉汁，那样炖出的豆腐，更好吃。

发布于 2019-08-07