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芦笋炒肉
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冷血哥雁雪

芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,有清热解毒,生津利水的功效。富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,是具有较高营养价值。芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质,现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用,所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。

时间:10分钟内
食材
芦笋 300g
里脊肉 100g
适量
3g
大蒜 1瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芦笋洗净。
  • 步骤 2/9
    切段。
  • 步骤 3/9
    里脊肉切片。
  • 步骤 4/9
    锅内放油。
  • 步骤 5/9
    放大蒜碎。
  • 步骤 6/9
    炒肉片。
  • 步骤 7/9
    放芦笋。
  • 步骤 8/9
    加盐。
  • 步骤 9/9
    盛出即可。
小贴士

好吃

发布于 2019-09-23
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