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芦笋炒肉
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思绎

芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、维生素以及硒、铁、锌等微量元素。常食芦笋能清热利尿，降低血压，改善心血管功能，提高免疫力，是一种高营养的保健蔬菜。芦笋质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口，与肉同炒，营养丰富热量低，还带有春天的气息。这道简单的快手小炒，推荐给大家哦。

时间:10分钟内
食材
芦笋 400g
猪肉 1小块
口蘑 5个
红椒 2个
油 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芦笋洗净，斜着切成段，红椒切丝，口蘑切片泡水，猪肉切丝
  • 步骤 2/9
    锅中放少许油，放入肉丝翻炒
  • 步骤 3/9
    锅中放少许油，放入肉丝翻炒
  • 步骤 4/9
    放入红椒翻炒断生
  • 步骤 5/9
    调入半匙盐，翻炒让肉入盐味
  • 步骤 6/9
    放入口蘑翻炒
  • 步骤 7/9
    放入芦笋翻炒
  • 步骤 8/9
    放入半匙盐翻炒
  • 步骤 9/9
    放入适量的清水，盖上锅盖稍微焖一下就行
小贴士

1、芦笋切掉根部最硬的地方，其它稍微硬点的可以只削皮就行；

2、这道菜口味比较清淡，不需要放太多盐，盐的量根据自己的口味调整；

3、最后一步放点水稍微焖一下是为了让芦笋有点肉味。

发布于 2019-09-09
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