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芦笋炒肉
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飞的云南美女彭湰

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

时间:10-30分钟
食材
芦笋 300g
猪肉 50g
油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
葱 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芦笋洗净切条
  • 步骤 2/8
    锅内热油
  • 步骤 3/8
    放适量盐
  • 步骤 4/8
    放入猪肉 炒至变色
  • 步骤 5/8
    倒入芦笋翻炒
  • 步骤 6/8
    加入适量水
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖煮5分钟左右
  • 步骤 8/8
    放入糖盐调味，最后加入水淀粉，撒上香葱即可。
小贴士

调味按个人喜好

发布于 2019-09-25
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