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秀珍菇烧肉
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一元

凡是食用菌类的我都很喜欢，再加上它营养丰富，所以我家餐桌上常有它们的影子，做法也多样，只要你喜欢怎么做都好吃，我一般用来做汤和炒着吃较多。这次用来炒肉了。

时间:10-30分钟
食材
秀珍菇 400g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
干红椒 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    秀珍菇用清水泡10分钟
  • 步骤 2/12
    猪肉洗净分肥瘦切好
  • 步骤 3/12
    大蒜去尾部黄叶，洗好后，根叶分别切小段
  • 步骤 4/12
    秀珍菇洗净沥去水份，撕成小块
  • 步骤 5/12
    热锅下油，放肥肉
  • 步骤 6/12
    加入瘦肉，大火翻炒
  • 步骤 7/12
    猪肉变色后，加入干红椒
  • 步骤 8/12
    爆香后，加入大蒜头
  • 步骤 9/12
    断生后，下秀珍菇，继续翻炒
  • 步骤 10/12
    等秀珍菇炒软后，加入适量食盐
  • 步骤 11/12
    加少量清水，大火煮
  • 步骤 12/12
    煮开后，撒上大蒜叶，即可出锅
小贴士

蘑菇煮是易熟食材，炒的时间不要太久

发布于 2019-12-11
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