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芦笋炒鸡蛋
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YYcon_

我家经常买芦笋，芦笋的营养丰富，所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜，经常食用能增强免疫力哦。我做的芦笋炒鸡蛋，做法超级简单，省事省时，煮煮炒炒上桌~\(≧▽≦)/~啦啦啦。

时间:10-30分钟
食材
芦笋 200g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
虾皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芦笋摘洗干净，切段。用开水焯一下，沥干水分。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入碗里，搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    锅中放油，油热，放入虾皮炸香。
  • 步骤 4/7
    倒入鸡蛋液。
  • 步骤 5/7
    待鸡蛋液凝固再翻炒一下。 放入芦笋。
  • 步骤 6/7
    放入盐，翻炒1分钟关火，放入鸡精拌匀。
  • 步骤 7/7
    装入盘中——上桌啦！
小贴士

芦笋一定要用水焯一下。

发布于 2020-05-06
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