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芦笋炒鸡蛋
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YYcon_

我家经常买芦笋,芦笋的营养丰富,所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜,经常食用能增强免疫力哦。我做的芦笋炒鸡蛋,做法超级简单,省事省时,煮煮炒炒上桌~\(≧▽≦)/~啦啦啦。

时间:10-30分钟
食材
芦笋 200g
鸡蛋 2个
适量
适量
鸡精 适量
虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芦笋摘洗干净,切段。用开水焯一下,沥干水分。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。
  • 步骤 3/7
    锅中放油,油热,放入虾皮炸香。
  • 步骤 4/7
    倒入鸡蛋液。
  • 步骤 5/7
    待鸡蛋液凝固再翻炒一下。 放入芦笋。
  • 步骤 6/7
    放入盐,翻炒1分钟关火,放入鸡精拌匀。
  • 步骤 7/7
    装入盘中——上桌啦!
小贴士

芦笋一定要用水焯一下。

发布于 2020-05-06
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