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莴笋炒鸡蛋

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不要鱼丸要粗面

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莴笋炒鸡蛋的正确做法,莴笋清脆,鸡蛋滑嫩,营养又美味

时间:10分钟内

食材

莴笋 2根

鸡蛋 3个

葱适量

盐适量

烹饪步骤

步骤 1/8

准备莴笋两根,削皮洗净
步骤 2/8

切菱形片
步骤 3/8

洒些许盐腌制2-3分钟
步骤 4/8

鸡蛋加盐磕入碗中
步骤 5/8

划散后炒成蛋花备用
步骤 6/8

锅内热油，爆香葱花
步骤 7/8

放莴笋片稍炒片刻
步骤 8/8

再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可

小贴士

切好的菱形片用盐腌几分钟，这样吃起来口感更脆

发布于 2019-12-31