jxcaipu logo
莴笋炒鸡蛋
9.1万 热度 46 收藏
没有腹肌program

今天中午家里来了一个小客人,点名要吃莴笋炒鸡蛋,立马就去楼下的超市买了莴笋和鸡蛋,做了这道菜,小家伙吃的很开心哦!

时间:10分钟内
食材
莴笋 一根
鸡蛋 4个
1勺
蒜瓣 3粒
干辣椒 1节
生姜 1片
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋削皮切成片,胡萝卜也削皮切成片,鸡蛋加少许温水,打散备用!
  • 步骤 2/8
    锅烧热倒入适量的油,放入打散的鸡蛋液!
  • 步骤 3/8
    蛋液凝固后,翻炒均匀,放入蒜瓣,生姜,干辣椒炒出香味儿!
  • 步骤 4/8
    放入切好的莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀!
  • 步骤 5/8
    加入一勺盐翻炒均匀!
  • 步骤 6/8
    起锅前放入适量的葱花翻炒均匀即可!
  • 步骤 7/8
    成品图
  • 步骤 8/8
    成品图
小贴士

打蛋液的时候加入少许温水,可以使鸡蛋更嫩滑!鸡蛋本身很鲜美,不需要加鸡精哦!

发布于 2019-01-27
相关菜谱
写评论