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对虾番茄蛋汤
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红润modesty

说老实话,这个鲜虾番茄蛋汤,真是我们家上镜率最高的一个汤菜了!番茄,确实也是最适合做汤的,酸酸甜甜,有些咸,很下饭,很开胃的。而在番茄汤里放虾,也是我们沿海人的饮食习惯。一碗汤,加了那么几只虾,就变的鲜滋滋的,连味精都省了。喝了还想喝!

时间:10分钟内
食材
番茄 200g
鸡蛋 1个
对虾 80g
榨菜 30g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备;番茄洗净切片,鲜虾洗净,鸡蛋打匀.
  • 步骤 2/7
    番茄放入锅中用油煸炒.
  • 步骤 3/7
    待番茄有些发软,放下鲜虾,姜丝煸炒.
  • 步骤 4/7
    加1碗清水煮开.
  • 步骤 5/7
    放下榨菜
  • 步骤 6/7
    放入鸡蛋液煮开
  • 步骤 7/7
    加盐,胡椒粉,葱花即可
小贴士

喜欢吃清汤的,番茄不用炒,直接放入开水即可

发布于 2019-12-12
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