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蚝汁花椰菜炒酱肉丁
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涵霜随梦而飞

把五花肉切成丁加上生抽料酒盐盖上盖焖至肉丁入味，用这样的酱肉丁来炒一些素菜，不仅香，而且也是营养搭配不错的选择呢!

时间:10分钟内
食材
花椰菜 400g
酱肉丁 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
姜 适量
蒜头 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜切丝，蒜头切成粒。
  • 步骤 2/8
    花椰菜的花朵用手掰开。
  • 步骤 3/8
    这是焖熟的酱肉丁。
  • 步骤 4/8
    先把洗净的花椰菜入水焯一下。
  • 步骤 5/8
    盛出。
  • 步骤 6/8
    热油炒香姜蒜，倒入肉丁翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入花椰菜翻炒，加入生抽，料酒，盐炒匀。
  • 步骤 8/8
    最后加入蚝汁炒匀即可。
小贴士

因为花椰菜在炒之前已经用沸水焯过，所以炒的时间要缩短哦！以免丢失了营养成分或颜色发黄。

发布于 2019-12-12
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