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猪肚烧冬瓜
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性感bandit

猪肚一炒就硬?不用炒了!要这么做,猪肚才会又软又嫩

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
卤猪肚 100g
辣椒 50g
蒜 适量
生抽 适量
白糖 适量
盐 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜去皮后，切成片状备用；
  • 步骤 2/4
    热油锅，下蒜末爆香，放入冬瓜片一起炒匀；
  • 步骤 3/4
    卤猪肚切成条状，倒入锅中与冬瓜片一起炒匀；
  • 步骤 4/4
    加入适量开水焖煮五分钟至冬瓜熟，倒入辣椒块一起炒匀，调入生抽、糖和适量的盐调好味，最后撒葱花即可！
小贴士

我用的是现成的卤水猪肚，因为自己家做猪肚比较麻烦，要去除猪肚的异味也很费功夫！

不喜欢吃辣的可以不放辣椒！

发布于 2019-12-12
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