鱿鱼苦瓜红烧肉
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苦瓜很去火，如果夏天想吃红烧肉可以放入苦瓜，这样就不怕上火了，放入鱿鱼增加了鲜味，很特别的一道菜菜
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
苦瓜纵相切开去籽去瓤 -
步骤 2/11
切滚刀块
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步骤 3/11
鱿鱼切圈圈
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步骤 4/11
放入滚水锅汆烫后放凉水过凉
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步骤 5/11
葱白切段，姜拍碎，葱绿切葱花
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步骤 6/11
五花肉切四方块，放入热锅中煎出油
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步骤 7/11
放入葱姜爆香
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步骤 8/11
将入酱油，糖和干辣椒炒匀
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步骤 9/11
将入热水，煮滚后改小火盖盖焖40分钟后大火收汁
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步骤 10/11
加入鱿鱼和苦瓜，加生抽
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步骤 11/11
最后加盐和鸡粉，撒上葱花炒匀
小贴士
鱿鱼煮久会缩的很厉害
发布于 2019-08-15
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