蛋花平菇汤 - 蛋花平菇汤的做法,蛋花平菇汤怎么做好吃,蛋花平菇汤的家常做法 - 京细菜谱

蛋花平菇汤

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小珍珠intonation

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蛋花平菇汤

时间:10-30分钟

食材

平菇 250g

土鸡蛋 2个

油适量

盐适量

蒜少量

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烹饪步骤

步骤 1/10

把买回来的平菇去根蒂后放水里洗净泥沙。
步骤 2/10

把洗净的平菇用手撕成小朵备用。
步骤 3/10

土鸡蛋磕入碗中放少许盐打匀。
步骤 4/10

蒜去皮切碎，香葱切成葱花备用。
步骤 5/10

炒锅倒适量油烧热，下蒜粒煸炒出香味。
步骤 6/10

放入平菇翻炒一会。
步骤 7/10

倒入一大碗水煮沸。
步骤 8/10

放入盐、鸡精、胡椒粉。
步骤 9/10

慢慢淋入蛋液煮沸。
步骤 10/10

关火撒上香葱即可。

小贴士

平菇一定要炒一会再加水煮，个人认为这样煮出来的汤更鲜香。

发布于 2020-09-30