Name: 蛋花冬瓜汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 冬瓜 250g; 油 适量; 盐 适量; 蛋液 适量; 高汤 适量; 调味鲜 适量; 葱 适量

蛋花冬瓜汤

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筱原c

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这样做冬瓜蛋花汤,更香浓好喝,冬天来一碗热乎乎好舒服!

时间:10-30分钟

食材

冬瓜 250g

油适量

盐适量

蛋液适量

高汤适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

冬瓜去皮，
步骤 2/7

切丁。
步骤 3/7

汤盆里放清水或高汤烧开，将冬瓜煮熟。
步骤 4/7

蛋液一个，
步骤 5/7

加盐，倒进蛋液烧开，
步骤 6/7

调入调味料提鲜，
步骤 7/7

出锅。

小贴士

用高汤煮冬瓜汤味更鲜

发布于 2019-11-22

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