jxcaipu logo
火腿豆腐平菇汤
10.2万 热度 22 收藏
翟晨四驹伤

鲜美可口的汤,其中火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质;具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。

平菇性味甘、温。具有追风散寒、舒筋活络的功效。用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用,能增强机体免疫功能!豆腐大家都知道我就不多讲了。

食材
金华火腿(切丁或者片) 适量
平菇 适量
豆腐(切丁) 适量
一颗
盐、白糖、鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐切丁,平菇洗干净掰成小瓣!
  • 步骤 2/5
    火腿肉切片或者切丁(很多宝宝习惯性用火腿肠,我就当没有看到,我明明说的很清楚的,不过如果没有火腿代替一下也是可以的,这个我们不纠结了)
  • 步骤 3/5
    坐锅把油烧热,放平菇翻炒,放盐,把火腿丁下锅,翻炒放黄酒、白糖,再加入纯净水,足够的汤,放豆腐丁,滚起,中火适量再煮四五分钟,放鸡精(自由选择,可不放)出锅撒葱花,因为有火腿的香气,汤汁特别鲜美!
  • 步骤 4/5
    上桌享用,喜欢辣的朋友,在出锅前,加一勺自己腌制的蒜蓉酱,味道更加鲜美!
  • 步骤 5/5
    蒜蓉剁椒酱就是这个,自己腌制的,做多一点,放冰箱可以吃一年都不会坏的!
发布于 2018-08-06
相关菜谱
写评论