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萝卜豆腐蘑菇汤
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忆尘夕之涩易波

萝卜用的是青萝卜，豆腐是鲜豆腐放到冰箱里冷冻而成的冻豆腐，蘑菇选用的野生黄蘑。三种很利好的食材组合在一起，放到砂锅里煮煮，最后添加适合自己口味的调味品，味道鲜美又健康养生的一款汤。

食材
青萝卜 150g
冻豆腐 100g
野生黄蘑 80g
盐 适量
胡椒粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    野生黄蘑洗干净用冷水浸泡
  • 步骤 2/10
    冻豆腐解冻
  • 步骤 3/10
    浸泡好的黄蘑切去根部
  • 步骤 4/10
    黄蘑放入砂锅，加适量水盖上锅盖煮
  • 步骤 5/10
    豆腐切成条
  • 步骤 6/10
    青萝卜洗干净切成丝
  • 步骤 7/10
    黄蘑煮10分钟后将豆腐入锅同煮
  • 步骤 8/10
    再开锅将萝卜丝入锅同煮
  • 步骤 9/10
    煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火
  • 步骤 10/10
    搅拌均匀即可盛出享用
小贴士

1、黄蘑很鲜香，汤中不宜添加多种调味品。

2、煮制时间以食材熟为标准。

发布于 2024-01-18
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