虾仁豆腐蘑菇汤 - 虾仁豆腐蘑菇汤的做法,虾仁豆腐蘑菇汤怎么做好吃,虾仁豆腐蘑菇汤的家常做法 - 京细菜谱

虾仁豆腐蘑菇汤

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reed咖啡

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每次做蘑菇汤都是直接煮蘑菇的，觉得汤里没有蘑菇的鲜味。这次决定把蘑菇打碎了试试，事实证明是可以的，汤非常的鲜美。再加上虾仁和豆腐，更提高了汤的口感。

时间:10-30分钟

食材

蘑菇 100g

豆腐 150g

虾仁 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

虾仁洗净去虾线
步骤 2/9

豆腐切小块
步骤 3/9

蘑菇洗净撕碎
步骤 4/9

把蘑菇放入料理机，加适量清水
步骤 5/9

把蘑菇打碎，打成浓稠的蘑菇汁
步骤 6/9

把蘑菇浓汤倒入锅里煮开
步骤 7/9

煮开后倒入虾仁和豆腐，煮3分钟
步骤 8/9

淋入鸡蛋液
步骤 9/9

淋入香油，放盐

小贴士

打碎的蘑菇浓汤倒入锅里要不时的搅拌，否则很容易分层

发布于 2022-08-31