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墨鱼丸平菇汤面
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limp随和

温州带过来的面条要快快解决，于是乎我家早餐这几天几乎也是天天汤面。其实面食不错得，面食养胃吃后还极暖身。煮汤面还可以把家里的剩余的零散食材给用用掉，今天的这款墨鱼丸平菇汤面就是这样子配出来得。墨鱼丸是老大从揭阳带过来得，然后配上温州的面条，结合了在义乌所买到的平菇，也算是三地合作之美食了。好了送上汤面先，希望大家吃好看好。

时间:10-30分钟
食材
墨鱼丸 300g
面条 250g
平菇 适量
盐 适量
拌面酱 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    备葱，墨鱼丸，苹果，面条。
  • 步骤 2/7
    汤锅加水煮开，下墨鱼丸子。
  • 步骤 3/7
    煮至墨鱼丸子微要熟时，加适量细盐调味。
  • 步骤 4/7
    再将面条下锅。
  • 步骤 5/7
    煮至面条将要熟时，再将平菇泡洗好下锅。
  • 步骤 6/7
    加适量葱花提色增味即可。
  • 步骤 7/7
    最后再加适量拌面酱提味，一份墨鱼丸平菇汤面完成。
小贴士

煮制这样子的干面条，要注意火候，先大火煮开再转小火焖煮，这样子面条就不会煮出来硬心。

发布于 2023-05-14
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