jxcaipu logo
金针菇肉酱
11.5万 热度 114 收藏
澈叶蓝凌赵

金针菇肉酱

时间:10-30分钟
食材
金针菇 300g
肉末 300g
甜面酱 200g
适量
适量
蚝油 适量
适量
适量
大料 1颗
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇切去根,洗净控水,肉剁成末,葱姜切末,我儿子不爱吃姜,所以我切的片,做完再挑出来。
  • 步骤 2/8
    金针菇切成1cm长短的小段。
  • 步骤 3/8
    锅中放油,炸香大料后放入葱姜炒香。
  • 步骤 4/8
    放入肉末煸炒。
  • 步骤 5/8
    炒到肉末发白,加入甜面酱200克,调到中小火翻炒,以免糊锅。
  • 步骤 6/8
    加入两汤匙蚝油,继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入清水,放入金针菇翻匀。
  • 步骤 8/8
    小火炖到汤汁变少,肉酱变浓稠即可出锅。
小贴士

加入甜面酱后要调中小火,以免糊锅,

发布于 2019-11-26
相关菜谱
写评论