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麻辣鱿鱼卷
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破椒棕椅焊

买了一大堆的烤肉料，这几天没事就给孩子做烧烤，只烤羊肉怕孩子吃腻了，今天就烤鱿鱼。新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜，营养也全面些，口感也更丰富。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼片2片 600g
青黄彩椒 2个
胡萝卜 100g
油 适量
麻辣烤肉料 30g
水淀粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    新鲜的鱿鱼，去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。
  • 步骤 2/11
    然后切成宽度约5厘米左右的大片
  • 步骤 3/11
    加入COOK100的麻辣烤肉料25克
  • 步骤 4/11
    抓拌均匀，保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右
  • 步骤 5/11
    鱿鱼腌制好的时候，备好蔬菜
  • 步骤 6/11
    把彩椒和胡萝卜分别切丝
  • 步骤 7/11
    用鱿鱼片卷好蔬菜丝，并串成串
  • 步骤 8/11
    剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉，直接加淀粉的话再加一点点的水，调和均匀成为料汁
  • 步骤 9/11
    把拌好的汁刷在串串表面
  • 步骤 10/11
    电饼铛预热后选烤肉档，电饼铛上刷一点点油，放入鱿鱼串，盖盖
  • 步骤 11/11
    2分钟后翻面再继续烤2分钟即可。
小贴士

1.表面刷的料汁中加一点水淀粉，烤出来的肉串会更嫩。

2.电饼铛的功能不同，可以根据自己的电饼铛选择功能项

3.彩椒两个用不完的。

发布于 2020-09-30
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