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酱扒茄子
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南方有约

酱扒茄子这道菜以素为主，口味浓厚　做法比较简单，就是家常菜哦！

时间:10-30分钟
食材
茄子 六根
辣椒 一根
油 一勺
盐 适量
鸡精 适量
酱 小半袋
水 100毫升
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    首先把茄子和尖椒洗干净，切成大段
  • 步骤 2/4
    准备一袋酱
  • 步骤 3/4
    然后放入锅里一勺油，等到油开之后，放入茄子和尖椒，翻炒几下，放入小半袋酱，盐适量，鸡精适量，翻炒几下；最后放入水100毫升的水，炖25分钟就好了！
  • 步骤 4/4
    呵呵，这是成品了！
小贴士

最后放入水炖的时候，必须把锅盖盖好啊，每隔5至10分钟看一次即可，要不然，油会蹦到的哦！

发布于 2019-12-12
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