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家常胡萝卜羊肉
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绿豆crash

羊肉比较温补，胡萝卜又有小人参的美称，搭配炖制营养美味

时间:30分钟-1小时
食材
羊肉 600g
胡萝卜 400g
韭菜 50g
葱 适量
姜 适量
花椒 适量
盐 适量
酱油 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将羊肉切块儿，入锅，加入盐，花椒，葱，姜炖制40分钟，盛出
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切块儿
  • 步骤 3/6
    韭菜切段儿
  • 步骤 4/6
    炒锅放油，葱花炝锅，放入胡萝卜翻炒4分钟
  • 步骤 5/6
    然后放入炖好的羊肉
  • 步骤 6/6
    加入酱油，姜，清水炖制20分钟即可
小贴士

羊肉有膻味，可以加入料酒去除

发布于 2019-12-12
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