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胡萝卜羊肉包
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inasmuch腼腆

冬季吃羊肉可暖身，配上姜便能改善寒性体质。胡萝卜也只有熟吃才能释放胡萝卜素va。就是自己手工剁羊肉馅儿很很带劲儿哦！

时间:1-2小时
食材
羊腿肉 自己定
胡萝卜 适量
葱 两根
姜 三片
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    发面我就不多说了，主要说馅儿。买来羊肉先洗一下，切成片，或切成条，就开始长达半小时之久的剁肉吧。
  • 步骤 2/4
    剁得差不多时把葱一起剁进去。剁细腻后放进拌馅儿盆里，煮一点花椒水，朝一个方向搅拌上劲。
  • 步骤 3/4
    胡萝卜切碎，我是用的蔬菜研磨器。姜切碎，放进肉馅儿里。
  • 步骤 4/4
    面发好后就开始包吧。就像灌汤包，咬一口满口汤。
小贴士

胡萝卜也可以先炒一下。我是直接放的。

发布于 2019-01-02
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