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胡萝卜羊肉饺子
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爱发呆

今天收拾收拾冰箱，看见还有一袋羊肉，是上次吃锅的时候剩下的，LG说包点饺子吧，正好家里还有胡萝卜，就包了羊肉胡萝卜馅的饺子。自家包的饺子皮薄馅大，吃起来很过瘾啊。

时间:10-30分钟
食材
羊肉 500g
胡萝卜 2根
面粉 300g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
味精 适量
葱姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉和成面团，放一旁饧发
  • 步骤 2/12
    羊肉剁成肉泥
  • 步骤 3/12
    胡萝卜切碎，葱切末，姜切末
  • 步骤 4/12
    将所有的食材和调料放入容器内搅匀
  • 步骤 5/12
    再放入胡萝卜碎拌匀
  • 步骤 6/12
    面团揉搓成长条状
  • 步骤 7/12
    揪成小剂子
  • 步骤 8/12
    擀成饺子皮
  • 步骤 9/12
    取一饺子皮，放入适量肉馅
  • 步骤 10/12
    对折，捏成饺子
  • 步骤 11/12
    锅中水烧开，放入饺子
  • 步骤 12/12
    将饺子煮熟即可
小贴士

拌馅时要始终向一个方向搅拌

发布于 2020-01-02
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