Name: 什锦炒蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 鸡蛋 3个; 香菇 20g; 虾皮 20g; 盐 适量; 味精 适量; 食用油 适量; 葱末 适量

什锦炒蛋

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金酒柠

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中午自己做饭吃，就只剩下鸡蛋还有几朵香菇了，于是就凑成了这个什锦炒蛋，呵呵

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 3个

香菇 20g

虾皮 20g

盐适量

味精适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

鸡蛋打散
步骤 2/5

香菇切丁
步骤 3/5

虾皮取出，泡水
步骤 4/5

把虾皮，葱末，香菇丁以及盐，味精等调料与鸡蛋液混合在一起
步骤 5/5

锅里热油，油热后倒入鸡蛋液，翻炒1分钟即可。

小贴士

虾皮本身很咸，放盐的时候注意适量

发布于 2020-03-19

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