jxcaipu logo
什锦鸡蛋炒面
10.6万 热度 21 收藏
殳梦菡虚

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。易于消化吸收，改善贫血！鸡蛋含有维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。什锦鸡蛋炒面’搭配各种蔬菜，口味丰富。

时间:10分钟内
食材
炒面 两人份
鸡蛋 两个
胡萝卜、卷心菜、青椒、洋葱、豆干 适量
鸡精、白糖、生抽、辣椒面（辣椒粉） 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材切成细丝备用……
  • 步骤 2/9
    购买蒸好的炒面，买稍微软点的。如果购买的是硬的。回家自己煮一下，在过个冷水，沥干水备用。
  • 步骤 3/9
    鸡蛋两个，搅打开蛋液备用！
  • 步骤 4/9
    锅烧热加入食用油，把鸡蛋液放入煎至金黄。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋煎好，大火把蔬菜丝倒入翻炒。加一小勺鸡精，白糖。少许辣椒面。翻炒入味放适量清水。
  • 步骤 6/9
    蔬菜炒好放入炒面翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入一汤勺半生抽，把炒面翻炒均匀，一定不用加盐了。（如果觉得颜色淡，滴几滴酱油）
  • 步骤 8/9
    什锦鸡蛋炒面完成！
  • 步骤 9/9
    ……
发布于 2018-06-17
129
相关菜谱
写评论