Name: 什锦炒毛豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 毛豆 320g; 咸肉 75g; 香干 80g; 尖椒 110g; 油 适量; 竹盐 适量; 味精 适量

什锦炒毛豆

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什锦炒毛豆

时间:10-30分钟

食材

毛豆 320g

咸肉 75g

香干 80g

尖椒 110g

油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

食材：毛豆、咸肉（切片）、香干（切片）、尖椒（已清洗切开）
步骤 2/9

将毛豆剥壳淘洗一下。
步骤 3/9

烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
步骤 4/9

接着，加适量的清水。
步骤 5/9

煮开至熟。
步骤 6/9

然后，合入切好的尖椒和香干翻炒翻炒。
步骤 7/9

最后，加适量的竹盐。
步骤 8/9

加适量的味精。
步骤 9/9

调味炒匀即可。

小贴士

菜菜根据咸肉的咸味程度加调料。

发布于 2020-08-24

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