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虾皮蒸蛋羹
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迷恋

蛋羹爽滑细腻，营养丰富，大人小孩都爱。我家儿子很喜欢吃，连我家老公都要抢着吃。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 1个
盐 适量
鸡精 适量
虾皮 适量
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一个鸡蛋备用
  • 步骤 2/6
    鸡蛋加盐打散，加入鸡精拌匀
  • 步骤 3/6
    最后加入适量的温开水拌均匀
  • 步骤 4/6
    撒上一点虾皮
  • 步骤 5/6
    上锅蒸十分钟
  • 步骤 6/6
    端出，浇上少许香油，撒上些葱花即可
小贴士

1、先把鸡蛋打散，最后在加水打均匀，要不然蛋液容易搅不匀，蒸熟的蛋羹易沉淀。

2、用温开水，这样蒸出来的蛋羹比较嫩滑。

发布于 2019-09-23
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