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宝宝辅食之虾皮蒸蛋
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地厚terrify

做鸡蛋羹时可以加一把虾皮，既提味，还可以补钙。虾皮是非常好的补钙食品。而虾皮鸡蛋羹也很适合宝宝吃。最好是一岁以上的宝宝，可以把虾皮打碎加入蛋液里，这样宝宝更容易吸收。

食材
草鸡蛋 1个
虾皮 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    虾皮洗净切碎，鸡蛋打散。
  • 步骤 2/3
    打散的蛋液加入温水搅匀，水和蛋的比例大约1：1。将切碎的虾皮加入蛋液中，搅匀。加适量香油（我用的是宝宝的核桃油）
  • 步骤 3/3
    蛋液撇开表面泡沫加盖，蒸锅倒水大火烧开后，放入蛋液，蒸大约10分钟，关火，闷两分钟。
小贴士

1.蛋液一定要用温水调匀，蒸出来的鸡蛋才嫩。

2.因为我宝宝小所以我没有加盐，稍大一点的宝宝可以加适量盐或者酱油。

发布于 2018-12-21
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