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虾皮蒸蛋
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好像大家的都是大海米蒸蛋，我来个虾皮蒸蛋。呵呵，自己都想笑。听说虾皮补钙的效果特别好。一家人一年只要用一点虾皮就能不缺钙。而且虾皮特别的便宜。很实惠的一道家常菜。

食材
虾皮 10g
鸡蛋 60g
香油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    葱花适量
  • 步骤 2/6
    鸡蛋两个，虾皮适量
  • 步骤 3/6
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/6
    加入适量清水，搅拌均匀。将上面的浮沫撇掉。加入适量盐
  • 步骤 5/6
    加入葱花和虾皮，
  • 步骤 6/6
    将蒸蛋放在电饭煲屉子上，一般米饭熟，蒸蛋也就熟了。
小贴士

根据蛋液来加水，一般是1：3。这是我的方法。当然鸡蛋越多越好喝啊。

发布于 2024-01-18
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