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花样蒸蛋
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谋怪手访涎

花样蒸蛋

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
盐 适量
蘑菇精 适量
海苔 适量
香肠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋分别磕入2 个小碗中，放入盐和蘑菇精调味
  • 步骤 2/6
    将鸡蛋充分搅碎
  • 步骤 3/6
    加入温水
  • 步骤 4/6
    过滤（没有滤网，可以省略这一步）
  • 步骤 5/6
    将蒸锅加水烧开，放入准备好的鸡蛋液，小火蒸约十分钟，关火后再焖一会儿
  • 步骤 6/6
    此时可以将装饰物剪出需要的形状，出锅后放上装饰物即可
小贴士

1、蒸蛋每个人都会，遵从自己的习惯就行，装饰材料也不必非得依样画葫芦，找适用的代替品就行。

2、要做造型的话，建议用小碗，蛋水的比例1：1比较合适，水多成品就嫩些，水少成品就老些，自己调整。

发布于 2020-09-14
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