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栗子火腿娃娃菜
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悉哀伤的月季

火腿的鲜香，栗子的甘糯配上娃娃菜的清甜，使很普通的食材却产生了不普通的味道，我的大爱

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 400g
板栗 90g
金华火腿 16g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
糖 适量
淀粉 适量
高汤 适量
葱 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    板栗洗净后切开
  • 步骤 2/10
    火腿用温水洗净后切丝
  • 步骤 3/10
    开水锅中放入1勺糖，加入板栗，煮3分钟后捞出沥水
  • 步骤 4/10
    娃娃菜切8瓣洗净后沥水，热锅冷油下入娃娃菜稍炒一下后盛出
  • 步骤 5/10
    热锅冷油放入葱段爆香
  • 步骤 6/10
    下入白菜翻炒
  • 步骤 7/10
    下入板栗和火腿丝，加入高汤，烧开后转小火煮至入味
  • 步骤 8/10
    将食材装盘
  • 步骤 9/10
    汤汁烧开后淋入水淀粉勾芡
  • 步骤 10/10
    将芡汁浇到食材上即可
小贴士

娃娃菜爱出水，高汤放的量不要太多

发布于 2019-09-02
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