辣炒鹰爪虾 - 辣炒鹰爪虾的做法,辣炒鹰爪虾怎么做好吃,辣炒鹰爪虾的家常做法 - 京细菜谱

辣炒鹰爪虾

13.3万热度 143 收藏

奇树丶

关注

辣炒鹰爪虾

时间:10-30分钟

食材

鹰爪虾 200g

油适量

盐适量

干辣椒适量

白糖少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/24

鹰爪虾洗干净
步骤 2/24

锅里加水加盐烀熟
步骤 3/24

烀熟放凉
步骤 4/24

用剪刀剪去虾须虾枪
步骤 5/24

处理好的鹰爪虾
步骤 6/24

准备干辣椒
步骤 7/24

剪成段
步骤 8/24

切姜丝
步骤 9/24

切蒜片
步骤 10/24

准备麻椒
步骤 11/24

各种调料放盘中备用
步骤 12/24

青蒜苗切段
步骤 13/24

锅里加油放麻椒煸炒
步骤 14/24

捞出麻椒
步骤 15/24

倒入姜蒜辣椒煸炒
步骤 16/24

炒出香味
步骤 17/24

倒入少许白糖
步骤 18/24

倒入鹰爪虾煸炒
步骤 19/24

继续翻炒
步骤 20/24

加酱油
步骤 21/24

加盐
步骤 22/24

倒入青蒜苗
步骤 23/24

翻炒片刻出锅
步骤 24/24

盛出开吃

小贴士

黄黄的小啰嗦：

1、用剪刀剪去虾枪和头部的虾毛，这个可是个费时间的活，可是要好吃就不要怕麻烦呐。

2、煸炒时加白糖可以调味提鲜，如果不喜欢可以省略此步骤。

发布于 2020-09-14